1、大多數(shù)情況下，中午做的涼拌黃瓜，放冰箱冷藏，下午和晚上還是可以吃的。
2、涼拌黃瓜主要由黃瓜制成，還添加了洋蔥、姜、大蒜、雞精等調(diào)味品，不能長時(shí)間儲存。一般來說，中午做的涼拌黃瓜下午用塑料薄膜包起來，放在冰箱里冷藏。味道和營養(yǎng)變化不大，所以可以繼續(xù)食用。然而，如果中午的涼拌黃瓜在夏天的高溫時(shí)期保存不好，食物變質(zhì)，就不能繼續(xù)吃下去。否則，進(jìn)食后可能會出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。建議再次制作涼拌黃瓜食用。
