菱角是夏季比較常見的一種美食，吃起來味道很不錯，含有豐富的膳食纖維以及其他營養(yǎng)成分。那么菱角可以蒸著吃嗎？
1、菱角可以蒸著吃。
2、蒸菱角味道更好，更容易消化。不會使胃腸道的消化負(fù)擔(dān)增加太多，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
3、雖然菱角的營養(yǎng)價值相對較高，但有些人對菱角過敏。無論使用何種烹飪方法，都不建議食用，以避免過敏癥狀。此外，建議盡量不要吃生菱角。由于生菱角涼，吃后容易引起腹脹等不適，可能影響正常的脾胃功能。
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