1、菱角可以蒸著吃。菱角蒸著吃的口感比較好，而且還比較容易消化，不會(huì)過(guò)多加重腸胃道消化負(fù)擔(dān)，有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收及利用。
2、菱角是草本水生植物菱的果實(shí)，是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，菱角可以煮著吃，清洗干凈后可放入水中煮沸，煮熟后口感比較好。菱角外皮清脆且肉質(zhì)鮮美，蒸煮后剝殼直接吃，也可以熬粥吃。菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，其含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素、微量元素等，都是人體不可缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此適當(dāng)吃菱角也有利于補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
