油菜花蜜是蜜蜂采集油菜花的花蜜釀成的，同時(shí)也是我國(guó)產(chǎn)量最高且最穩(wěn)產(chǎn)的單花蜜，那么油菜花蜜屬于幾等蜂蜜呢？
1、蜂蜜的等級(jí)取決于蜜源植物的等級(jí)。
2、槐樹(shù)、椴樹(shù)、荔枝等植物是一等蜜源，油菜、棗花、苜蓿等植物是二等蜜源，烏桕、芝麻、皂角等植物是三等蜜源，而蕎麥、桉樹(shù)、鴨腳木等植物則是等外蜜源，因此從蜜源植物上看油菜花蜜應(yīng)該是二等蜂蜜。
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