薯?xiàng)l是比較常見的一種美食小吃，吃起來香脆可口，味道超級棒，很多人都會喜歡在家里面炸薯?xiàng)l吃。有些人炸出來的薯?xiàng)l是軟軟的，不夠脆。那么炸薯?xiàng)l不脆是什么原因呢？
1、土豆的選擇沒有選擇大個的；
2、土豆條的處理沒有做到位；
3、沒有二次復(fù)炸；
4、炸薯?xiàng)l的時間沒控制好；
5、炸薯?xiàng)l的油溫可能不對等一些細(xì)節(jié)方面的問題。
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