1、隔夜的粥放置方式得當(dāng)，一般可以繼續(xù)食用。但若放置方式不當(dāng)，存在微生物污染的可能，則不建議繼續(xù)食用，以免引起不適。粥通常由稻米、小米或其他糧食煮制而成，日常適量食用對(duì)身體健康有一定好處，剩粥隔夜后是否可以繼續(xù)食用，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行考慮。
2、一般情況下，如果將剩粥放置于低溫環(huán)境中，且應(yīng)用保鮮膜封存，以免其他雜質(zhì)或微生物侵入，隔夜放置通常不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體造成嚴(yán)重危害的物質(zhì)，此時(shí)將剩粥充分加熱后可以繼續(xù)食用。但需要注意，如果剩粥只是常溫放置隔夜或儲(chǔ)存溫度較高，且未采取保護(hù)措施，有微生物感染的可能，此時(shí)食用不僅會(huì)影響剩粥口感，而且還可能誘發(fā)急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀，對(duì)身體健康不利，所以不建議繼續(xù)食用。
3、此外，建議食材制作后盡量及時(shí)食用，避免將食材過夜放置，以免滋生微生物，誤食后造成胃腸不適等不良情況。
