1、蓽芨5克，鮮鯉魚1000克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。
2、將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈利，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入燒開，移文火上燉熬約40分鐘，加入香菜、料酒、味精、醋即成。
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1、蓽芨5克，鮮鯉魚1000克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。
2、將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈利，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入燒開，移文火上燉熬約40分鐘，加入香菜、料酒、味精、醋即成。
