1、用料：枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，姜2g，色拉油15g，鹽2g
2、將雞洗干凈切成果塊，用酒30g、香油、姜腌漬。
3、在鍋里倒油燒熱后，放入腌好的雞塊，大火炒3分鐘。
4、再放入1000g水、30g酒、枸杞、鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
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