
1、辣條主要是用面粉做的。
2、辣條,又叫辣片、麻辣條、辣子條、大面筋、素牛筋等,它是由面粉制成的,先在面粉中加入清水、鹽、糖、天然色素等和面,然后經(jīng)過(guò)膨化機(jī)高溫?cái)D壓膨化,再加入油、辣椒、麻椒等調(diào)味料,按照一定的標(biāo)準(zhǔn)加入防腐劑等添加劑所制成的面制品,具有獨(dú)特的口味。

1、辣條主要是用面粉做的。
2、辣條,又叫辣片、麻辣條、辣子條、大面筋、素牛筋等,它是由面粉制成的,先在面粉中加入清水、鹽、糖、天然色素等和面,然后經(jīng)過(guò)膨化機(jī)高溫?cái)D壓膨化,再加入油、辣椒、麻椒等調(diào)味料,按照一定的標(biāo)準(zhǔn)加入防腐劑等添加劑所制成的面制品,具有獨(dú)特的口味。