1、腸粉由陳米磨成米漿，再加入澄面粉、紅薯粉和玉米淀粉按照比例混合調(diào)配制作成。
2、蒸腸粉時(shí)，需要注意火候，避免腸粉粘鍋，影響口感。腸粉起源于廣東省地區(qū)。好的腸粉外表又白又薄，包裹著鮮美的餡料，吃起來(lái)口感光滑且細(xì)膩，并富有彈性。
腸粉是用什么米做的 制作腸粉的原料
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