1、一般來說煲湯在出鍋前5-10分鐘放枸杞最合適。
2、枸杞煲湯一般不建議太早加入，可以在出鍋前5-10分鐘放入枸杞，這樣既不會把枸杞煮爛，也不會影響到枸杞的藥性。枸杞在泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長，過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉，所以一般來說煲湯在出鍋前5-10分鐘放枸杞最合適。
3、枸杞功效甘平，中醫(yī)上認為它既可以更強的滋補養(yǎng)生腎臟、益腎清目和益氣養(yǎng)血、還能提高免疫能力。枸杞里邊帶有豐富多彩的胡蘿卜素和多種營養(yǎng)元素，他們對預防心臟病和癌癥等疾病的發(fā)生有一定作用。
4、枸杞有一定的緩解疲勞和降低血壓功效。枸杞還可以更強的護肝、降血脂、清理血管垃圾、減少血液中的膽固醇、甘油三酯水準，對脂肪肝和糖尿病人也具備一定的功效。
5、但需要注意的是枸杞本身具有溫熱身體的效果，所以感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的患者不建議食用，平時可以適量食用枸杞，對身體有一定好處，但不可過量。
