1、菠菜和蝦皮可以一起食用，不會對身體健康造成影響，也不會影響到人體對這兩種食物所含營養(yǎng)成分的吸收，適量食用可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；但是盡量不要過多食用，以免引起不適，影響身體健康。
2、菠菜屬于一種比較常見的蔬菜，里面有大量的維生素與微量元素，還含有一定量的鐵，能夠補充體內(nèi)所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)。另外，菠菜中膳食纖維的含量也比較高，能夠幫助加快胃腸蠕動，減輕便秘引起的大便干燥以及排便困難癥狀。蝦皮當中的含鈣量比較高，同時還含有大量的蛋白質(zhì)，與菠菜一起搭配食用，不僅可以起到補鈣的效果，同時還可以補充蛋白質(zhì)，有利于身體健康。
3、但是在食用任何食物的時候都不可以過多，過多食用可能會對身體健康造成一定的影響，尤其是菠菜里面的草酸含量比較高，長期過量攝入不但會影響身體礦物質(zhì)的吸收，還會與其他食物中的鈣結(jié)合，可能導致機體出現(xiàn)草酸結(jié)晶，導致尿路結(jié)石或者腎臟結(jié)石出現(xiàn)，不利于身體健康。建議平時遵循少食多餐的飲食原則，在吃完飯后，短時間內(nèi)盡量不要進行運動鍛煉，避免影響胃部消化，導致胃下垂。
