1、主料：牛骨頭一塊。輔料：蔥、姜、蒜適量、花椒適量、大料適量、肉蔻適量、香葉適量、醬油、鹽適量。
2、做法：首先將牛骨洗凈備用。大蔥取三分之一，切片；姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。將準(zhǔn)備的花椒、大料、肉蔻、香葉等輔料準(zhǔn)備好。湯鍋準(zhǔn)備好涼水，將洗凈的牛骨放入涼水中，煮開(kāi)，撇凈血水，將蔥姜蒜和其他調(diào)料放入水中，小火燉30分左右，放適量醬油和鹽，依照個(gè)人口味。再繼續(xù)燉20分，出鍋。
燉牛骨頭放什么調(diào)料 燉牛骨頭放哪些調(diào)料
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