1、吃西芹有清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)血補(bǔ)虛、利尿消腫的好處。西芹營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、清熱解毒：西芹有清熱解毒的功效，秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩，適量食用西芹可幫助緩解肝火過旺、皮膚粗糙等癥。
3、鎮(zhèn)靜安神：西芹子中含有的堿性成分有一定的鎮(zhèn)靜作用，有利于安定情緒、消除煩躁，且西芹可以通過調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡來改善睡眠，故適量食用西芹有鎮(zhèn)靜安神的功效。
4、養(yǎng)血補(bǔ)虛：西芹含鐵量較高，鐵元素參與血紅蛋白的合成，故適量食用西芹有養(yǎng)血補(bǔ)虛的功效，能幫助補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能改善皮膚蒼白、干燥等癥，貧血患者適宜食用。
5、利尿消腫：西芹含有利尿有效成分，有利尿消腫的功效，可幫助消除體內(nèi)的鈉潴留，促進(jìn)尿液排出，故小便不利者可適量食用。
