1、板栗外面發(fā)霉了里面好好的，此時(shí)不建議吃。
2、板栗中含有淀粉、單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等物質(zhì)，無論生吃或熟吃都具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但板栗外面發(fā)霉后，里面也可能存在細(xì)菌或真菌滋生，食用時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)口感不佳的情況，里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能已經(jīng)遭到破壞，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適、黃曲霉毒素中毒等問題，因此不建議食用。
