1、原料：白鰱魚(yú)、生姜、香蔥、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、鹽、油、大蒜。
2、做法步驟：魚(yú)塊洗干凈。加所備調(diào)料腌制半小時(shí)。炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，加魚(yú)塊煎至兩面金黃。大蒜去皮切片。煎好的魚(yú)塊，加水加大蒜片燉10分鐘。待湯汁燉至乳白色，收汁差不多時(shí)關(guān)火。味道鮮美的清燉白鰱魚(yú)就可以出鍋了。
清燉白鰱魚(yú)的家常做法 原汁原味的清燉白鰱魚(yú)如何做
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