如果你家使用的是竹筷，木筷，3至6個(gè)月就要更換一次。竹木筷清洗干凈后，建議放在干燥處，可以每天用紫外線或者煮沸消毒（注意不要高溫烘干）；注意定期更換，如果筷頭發(fā)霉，就扔了。洗完筷子后，直立放置，筷頭朝上。擅長(zhǎng)用筷的朋友可以選擇316/304不銹鋼筷，不太擅長(zhǎng)用筷的，可以選擇無(wú)漆無(wú)蠟竹筷和木筷，其中木筷的材質(zhì)建議選擇雞翅木或櫸木等。
各類筷子的特點(diǎn)
竹筷子、木筷子：使用時(shí)間長(zhǎng)了容易變形開裂，表面磨損比較明顯，受潮易發(fā)霉。如果顏色變深，多數(shù)是因?yàn)橛蜐B進(jìn)去了，并不等于壞掉了。過(guò)去為了美觀，常常涂漆，現(xiàn)在很少。
一次性筷子：餐館和外賣用的居多。近年來(lái)環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)了，竹的較多。由于加工門檻低，價(jià)格便宜，有些能聞到刺鼻的味道，甚至看到霉點(diǎn)。
塑料筷子：小餐館和食堂用的比較多，密胺材質(zhì)為主。容易清洗，不易長(zhǎng)霉，缺點(diǎn)是韌性不足，容易摔斷，受熱易變形。
金屬筷子：多數(shù)為不銹鋼或其他合金材質(zhì)，結(jié)實(shí)、耐磨、不易變形、不易長(zhǎng)霉、容易清洗。缺點(diǎn)是有點(diǎn)沉，當(dāng)然有些產(chǎn)品是空心的。
筷子能用多久？
按照2022年12月30日實(shí)施的食品接觸用竹木標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》（GB4806.12—2022），竹木質(zhì)筷子的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容除產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、生產(chǎn)者、相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明、地址、生產(chǎn)日期外，還應(yīng)明確標(biāo)注保質(zhì)期（適用時(shí)）。
對(duì)于竹木質(zhì)筷子的保質(zhì)期具體多長(zhǎng)時(shí)間，標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有明確規(guī)定，實(shí)際中都是廠家根據(jù)材質(zhì)和工藝來(lái)掌握。不過(guò)，竹木筷子用久后表面會(huì)變粗糙，容易殘留細(xì)菌，根據(jù)使用頻率，一般建議可重復(fù)使用的竹木筷子3—6個(gè)月更換一次。
