搪瓷是一種復合材料，組成材料為金屬和瓷釉。搪瓷起源于玻璃裝飾金屬，然后在涂上瓷釉后經(jīng)過高溫燒制而成。搪瓷具有較好的耐磨性、化學穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，可以在-50~1000℃的溫度范圍內(nèi)使用，涂層具有良好的絕緣性和防腐性，不易與其他金屬材料發(fā)生化學反應。
搪瓷的應用
1、廚具領域：搪瓷可用于制作盆、碗、盤、壺等，具有美觀、實用、耐磨等特點。在家電中，搪瓷具有耐高溫、耐磨損、易清潔等特性，因此廣泛應用于廚具制造領域，如炊具、水壺、餐具等。
2、衛(wèi)浴領域：搪瓷具有防水、耐酸堿等性能，在衛(wèi)浴領域中應用廣泛，如浴缸、洗臉盆、馬桶等。
3、建筑領域：搪瓷在建筑領域中也有較為廣泛的應用，如金屬墻板、天花板等。
搪瓷鍋的優(yōu)點
1、導熱快，受熱均勻
搪瓷鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但它在預熱完成后能保持穩(wěn)定的熱度，即使用小火也能快速烹飪好食材，總體計算起來比普通鍋烹煮時間要縮短不少。
2、密封性好，保溫性佳
搪瓷鍋鍋壁平均厚度達3.7mm，鍋底達0.5mm。也是因為這一點，烹飪食物時產(chǎn)生的蒸汽能更好地在鍋內(nèi)循環(huán)并鎖住。
3、一鍋多用，顏值超高
搪瓷鍋像一位擁有魔法的小仙女，既可以上明火，用在燃氣灶上，又可以進烤箱，還能用在電磁爐和電陶爐上。
4、輕便、耐熱、外表牢固
就算磕磕碰碰也不容易壞，它還有防止金屬生銹的功能，經(jīng)久耐用。而且這樣的陶瓷鍋耐高溫，無毒無害，能夠很好的保證飲食安全。電磁爐，煤氣和天然氣都可以使用搪瓷鍋，炒菜煲湯都非常方便。
