有蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，胡蘿卜素，維生素，還有膳食纖維。具有多種不一樣的功效，可以增強體質(zhì)，改善便秘，補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進腸胃蠕動，具有輕松改變便秘的效果。
什么是榛子
這就是一種山板栗，是比較常見的干果，其實這就是榛樹上所結(jié)的果實。會有著比較廣泛的分布，主要是在歐洲，北美洲，還有亞洲里面會含有多種不一樣的營養(yǎng)成分，對人體的健康是有幫助的。
有哪些適應(yīng)人群，禁忌人群
大部分的人群都可以吃，比如缺乏營養(yǎng)或者便秘的人群，營養(yǎng)缺乏的人群就可以吃，可以有效補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，另外還可以有效改善明顯大便干結(jié)等現(xiàn)象，但同樣會有一些禁忌事項，比如容易上火或者經(jīng)常性腹瀉的人就不能吃，這就是一種性溫的干果，一次性盡量不要吃太多，否則就會導(dǎo)致人體上火。有腹瀉的人群，在吃的時候也需要注意，盡可能控制數(shù)量，以免影響到個人健康。
挑選榛子需要注意什么
應(yīng)該挑選個大圓枕，并且出仁率比較高的，還需要挑選一些含油量比較高的，保持白凈的色彩。果殼一般都是呈現(xiàn)出棕色，但外表光澤比較好的，可能都是經(jīng)過特殊的化學(xué)性質(zhì)，是為了去有效掩蓋其中一部分質(zhì)量比較差的，當(dāng)人們在挑選時就需要引起注意。在挑選時就需要看一下到底是完整的還是干別的，盡量以黃白的色澤為主，如果是暗黃的色澤，則意味著是很差勁的質(zhì)量，建議大家在挑選的時候就不要隨意的選擇。在如今的市場上，人們還可以看到有一種褐黃色，這種顏色顯然質(zhì)量更差，會影響到個人健康。
