立冬的到來，氣溫逐漸下降，迎來了寒冷的冬季。而在這個(gè)季節(jié)里，保養(yǎng)身體顯得尤為重要。為了迎接寒冷的天氣，我們不妨嘗試一些溫暖身心的營養(yǎng)燉湯，以滋陰潤燥、補(bǔ)腎壯陽為主，讓身體在冬日保持溫暖和活力。推薦的六款燉湯，既美味可口，又具有豐富的營養(yǎng)成分，讓您輕松健康過冬。
一、海底椰石斛排骨湯
食材： 排骨，海底椰，石斛，玉竹，麥冬，蓮子，紅棗，枸杞子。
制作步驟：
1. 將排骨剁成小塊，焯水后去腥，與海底椰、石斛、玉竹、麥冬、蓮子、紅棗一同放入湯鍋中。
2. 加足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)半小時(shí)。
3. 燉煮好后，加入適量食鹽調(diào)味，撒上枸杞子即可。
二、牛肉丸白蘿卜湯
食材： 牛筋丸，白蘿卜，蒜末，芹菜，鹽，胡椒粉。
制作步驟：
1. 在熱鍋中加入適量油，炸香蒜末至微黃。
2. 水開后加入白蘿卜，中小火煮十分鐘。
3. 加入牛筋丸，再煮開后轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘。
4. 依次加入芹菜和蒜蓉酥油，加入適量鹽和胡椒粉，即可出鍋。
三、 板栗燉雞湯
食材： 板栗，雞肉，紅棗，姜片，蔥段。
制作步驟：
1. 雞肉剁成小塊，焯水去腥后與板栗、紅棗、姜片、蔥段一同放入鍋中。
2. 加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
3. 加入適量食鹽調(diào)味，煮至入味即可。
四、山藥雪梨排骨湯
食材： 排骨，山藥，雪梨，紅棗，姜片。
制作步驟：
1. 排骨剁成小段，焯水去腥，與山藥、雪梨、紅棗、姜片放入鍋中。
2. 加入足量清水，蓋上蓋子，先燉煮一個(gè)小時(shí)。
3. 放入雪梨，再煮二十分鐘。
4. 加入適量食鹽調(diào)味，即可出鍋。
五、白蘿卜燉雞湯
食材： 白蘿卜，雞肉，枸杞子，姜片。
制作步驟：
1. 雞肉剁成小塊，焯水去腥后與白蘿卜、姜片放入鍋中。
2. 加入足量清水，中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
3. 加入枸杞子，適量食鹽調(diào)味，燉煮五分鐘即可。
六、黃豆海帶排骨湯
食材： 黃豆，海帶，排骨，姜片。
制作步驟：
1. 黃豆浸泡兩小時(shí)，海帶泡發(fā)后清洗干凈，排骨焯水去腥，與黃豆、姜片放入鍋中。
2. 加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
3. 加入海帶，再煮三十分鐘。
4. 加入適量食鹽調(diào)味，即可出鍋。
這六款燉湯，味美可口，更注重了在寒冷冬季的身體保健。通過食用這些燉湯，能夠溫暖身體，還能夠從內(nèi)而外地滋養(yǎng)腎臟，增強(qiáng)身體免疫力，輕松度過寒冷的冬天。愿大家在這個(gè)冬季里保持健康，享受美味的同時(shí)也享受溫馨的家庭時(shí)光。
