煮粥，作為中華民族飲食文化的傳統(tǒng)，因其香甜可口、易于消化、營養(yǎng)豐富而備受喜愛。對于正在成長的孩子，更應(yīng)該選擇科學(xué)搭配的食材，以達到補鈣長高、增強脾胃、提高精力等效果。介紹三款科學(xué)用料的煮粥，助力孩子健康成長。
一、黑芝麻粥
黑芝麻富含大量的鈣和鐵，有助于增加骨骼的含鈣量，幫助孩子長得更高。制作成黑芝麻粥不僅味道鮮美，還能補血潤膚。黑芝麻粥可降低膽固醇，減少血管壁的鈣化，提高孩子的免疫力。
制作過程：
1. 將黑芝麻放入平底鍋中烘烤至出香氣；
2. 放入研磨機中，加入清水一起打成芝麻醬；
3. 大米洗凈，加入清水中煮熟；
4. 將黑芝麻醬倒入煮好的米飯中，加入適量的白糖攪拌均勻，燒開即可。
二、雞蛋芹菜粥
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是孩子成長所必需的營養(yǎng)元素之一。芹菜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和葉酸，有助于提高孩子的免疫力。雞蛋芹菜粥不僅口感好，還富含營養(yǎng)，對營養(yǎng)吸收效果更佳。
制作過程：
1. 大米洗凈，加入適量清水中熬制；
2. 芹菜洗凈切成小塊；
3. 將芹菜放入熱水中焯一下，撈出；
4. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
5. 將煮好的大米放入鍋中，加入適量清水，燒開后倒入打好的雞蛋液；
6. 再放入焯好的芹菜，煮至芹菜熟爛即可。
三、紅棗桂圓粥
紅棗和桂圓富含豐富的鐵元素和維生素B族，能夠提高孩子的免疫力和身體抵抗力。紅棗桂圓粥制作簡單，口感香甜，質(zhì)地細膩，深受孩子們的喜愛。
制作過程：
1. 紅棗用清水泡發(fā)后切成小塊；
2. 大米煮至七成熟后，加入紅棗和桂圓肉；
3. 繼續(xù)煮至米熟棗軟，粥爛爛的即可。
這三款煮粥食譜簡單、成本低，不僅補鈣長高、增強脾胃，還能提高孩子的精力。通過科學(xué)搭配食材，可以在家中為孩子制作美味又健康的煮粥，滿足他們的味蕾需求，同時促進身體健康。
