皮蛋蝦仁瘦肉粥含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等，能夠為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有增強體力和免疫力的好處。皮蛋蝦仁瘦肉粥做法是：粳米泡30分鐘，瀝干；瘦肉切塊焯水；高湯加姜片、瘦肉煮開；放入粳米，中小火慢煮；皮蛋剝殼，蝦仁剁成茸；皮蛋、蝦仁放入湯中，煮到變色熟透；調(diào)味即可。
皮蛋蝦仁瘦肉粥中含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體細胞的基本組成部分，對于維持生命、促進生長發(fā)育、增強身體抵抗力等方面都具有重要作用。瘦肉是蛋白質(zhì)的主要來源，而蝦仁中也含有豐富的蛋白質(zhì)。
皮蛋蝦仁瘦肉粥中還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鈣和磷對于骨骼和牙齒的發(fā)育尤為關(guān)鍵，而鐵則是紅細胞中血紅蛋白的主要成分，對于預(yù)防貧血具有重要作用。
皮蛋蝦仁瘦肉粥中還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B群、維生素C等。這些維生素對于保護視力、促進皮膚健康、增強免疫力等方面都有著不可忽視的作用。
皮蛋蝦仁瘦肉粥能夠增強體力，提高免疫力，有助于預(yù)防疾病。這款粥品還具有健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥等功效，可以幫助調(diào)理腸胃功能，緩解便秘等不適癥狀。
皮蛋蝦仁瘦肉粥制作步驟：
1. 粳米泡30分鐘，瀝干，讓粳米變得更加軟糯，熬出來的粥更加濃稠。
2. 瘦肉切塊焯水，去除瘦肉中的血水和雜質(zhì)，讓粥品更加清爽。
3. 高湯，姜片、瘦肉煮開，高湯可以增加粥品的鮮味，姜片則有助于去腥提味。
4. 放入粳米，用中小火慢慢熬煮粳米，讓其充分釋放出營養(yǎng)成分。
5. 皮蛋剝殼，蝦仁剁成茸，皮蛋和蝦仁都是增加粥品口感和營養(yǎng)的重要食材。
6. 皮蛋、蝦仁放入，煮到變色熟透，當(dāng)皮蛋和蝦仁煮熟后，粥品就基本完成了。
7. 根據(jù)個人口味添加適量鹽、胡椒粉等調(diào)味品，讓粥品更加美味可口。
皮蛋蝦仁瘦肉粥是一種營養(yǎng)豐富、美味可口的粥品，它能夠為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強體力和免疫力。它的制作方法簡單易學(xué)，適合家庭制作。
