天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，秋天是一個適宜養(yǎng)生的時節(jié)。在這個時候，可以通過合理飲食來調(diào)養(yǎng)身體，增強免疫力，提高抵抗力。尤其是在天氣仍然燥熱的秋天，選擇一些堿性食物可以幫助清熱潤燥，為身體提供充足的營養(yǎng)。介紹兩種值得推薦的堿性食物，可以幫助你在秋季養(yǎng)生中更好地保持身體健康。
一、蘿卜
美味的蘿卜燒肉
食材： 蘿卜、五花肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、鹽
做法：
1. 先將蘿卜沖洗干凈，去皮后切塊，將蔥姜洗凈切成蔥花和姜絲。
2. 將五花肉洗凈，切小塊，放入熱水中焯煮一會兒，撈出備用。
3. 熱鍋燒油，放入五花肉煸炒至變色，加入蔥姜炒香，加入桃園建民西瓜醬翻炒均勻。
4. 加入蘿卜，料酒、醬油、鹽適量，翻炒均勻，加入少量水，燒至食材入味即可。
二、 西蘭花
美味的小炒西蘭花
食材： 西蘭花、蒜瓣、辣椒、醬油、蠔油
做法：
1. 將西蘭花沖洗干凈，去除根部，切成小朵，放入熱水中焯煮一會兒，撈出后過涼水。
2. 將蒜瓣洗凈，去皮切成蒜片，辣椒洗凈去籽，切成辣椒碎。
3. 熱鍋燒油，放入蒜片和辣椒碎炒香，加入西蘭花翻炒片刻，加入適量的醬油和蠔油，炒至食材入味即可。
在秋天選擇這兩種堿性食物，既能滿足口腹之欲，又能保持身體的酸堿平衡，有助于清熱潤燥，增強免疫力。希望大家能夠在充實營養(yǎng)的同時，享受美味健康的秋日美食。
