將西米露浸泡在水中可以煮得更爛，一般建議浸泡大概15分鐘左右。煮西米露時需要用中火，并且要不斷攪拌，以防止西米露粘鍋或者糊底。如果使用電磁爐，建議將溫度控制在1000瓦左右。在熬煮西米露時，就必須要擁有足夠的水，起碼需要擁有超過西米露三倍的水，如果水比較少就可能會導(dǎo)致過于的粘稠，如果水比較多，還可能會影響到口感。
什么是西米露
這就是一種由西米制作熬成的甜品，在冷飲還有熱飲中出現(xiàn)的幾率比較高，有獨特的口感，而且還有豐富的營養(yǎng)價值，得到了無數(shù)人的喜歡。
如何搭配西米露
與各種水果搭配在一起，如草莓、芒果、藍(lán)莓等。這些水果可以給西米露增添各種不同的營養(yǎng)價值以及口感，另外還可以加入奶茶，制成經(jīng)典的港式奶茶。這種搭配的方法可以帶來豐富的口感，或者是考慮和椰汁搭配在一起。這種搭配具有濃郁的熱帶風(fēng)情，非常適合夏季食用。還有一些人會比較喜歡把西米露和燕窩一起搭配，制作成一種檔次比較高的甜品，這種搭配不僅口感滑潤，而且具有很高的營養(yǎng)價值。在如今的市場上還有一種常見的搭配方法，比如和黑糖一起搭配，制成美味的黑糖西米露。這種搭配具有濃郁的黑糖味道，非常適合喜歡甜品的人群食用。
煮西米露的注意事項
煮西米露時不要用太大的火候，以免粘鍋，另外在煮的過程中千萬不要忘記不停的攪拌，要想讓西米露的口感更細(xì)膩，建議在煮好之后可以使用漏網(wǎng)將西米露過濾一下。這種方法是比較不錯的，在使用完畢之后就可以有效解決問題，擁有著比較好的效果，只是建議大家在操作的時候，在每一個細(xì)節(jié)上都不要忽視，選擇一個合適的方法真的很重要，可以幫助大家解決各類的問題。
