板栗枸杞湯具有養(yǎng)胃健脾、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目的功效。板栗枸杞湯需要準(zhǔn)備的食材有板栗肉200克、枸杞子10克、紅棗、冰糖、清水等。
板栗枸杞湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的傳統(tǒng)湯品，以下是板栗枸杞湯的功效與作用：
1.板栗味甘，性溫，歸腎、脾、胃經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之效，含有豐富不飽和脂肪酸和維生素，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多、外傷后引起的骨折、淤血腫痛、筋骨疼痛等癥。
2.肝腎陰虛的人常常會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾等癥狀，適量食用板栗枸杞湯可以改善這些癥狀，增強(qiáng)肝腎功能。
3.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用，可以養(yǎng)血明目，緩解眼睛疲勞和干澀等癥狀。經(jīng)常用眼的人可以適量食用板栗枸杞湯來(lái)保護(hù)眼睛健康。
4.板栗和枸杞中都含有多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)可以提高身體的免疫力，增強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防感冒和其他疾病。
5.經(jīng)常食用板栗枸杞湯可以改善皮膚狀態(tài)，使皮膚更加光滑細(xì)膩。因?yàn)樵诎謇鹾丸坭街卸己胸S富的抗氧化物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)能抵抗自由基的侵害，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生和修復(fù)，起到美容養(yǎng)顏的作用。
板栗枸杞湯的做法
1.將板栗肉洗凈備用；枸杞子、紅棗略泡水備用。
2.在鍋中加入適量的清水，將處理好的板栗肉、紅棗一同放入鍋中，大火煮沸。
3.煮沸后轉(zhuǎn)小火，加入泡好的枸杞子和冰糖，繼續(xù)煮約30分鐘。
煮至湯汁濃稠，板栗熟爛即可。
