一旦被辣到之后可以用冰鎮(zhèn)涼水、鹽熱水、冰鎮(zhèn)牛奶來緩解。吃辣比較多，會導致胃部粘膜以及食道受到強烈的刺激，還可能會出現(xiàn)疼痛以及灼燒的感覺。辣椒的辣度有時候并不完全相同，如果感覺到非常辣，身邊有一杯冰鎮(zhèn)的涼水，就如同是救命稻草，可以起到很不錯的作用，還能夠緩解燃眉之急。
用鹽能解辣。這可能很多人都不知道，如果感覺到嘴巴很辣，把鹽放在嘴里，然后用清水含幾秒。需要注意，不是把鹽水兌好之后放在嘴里，而是把一勺鹽放在嘴里，然后含一點清水。如此就可以起到麻醉的效果，把鹽水吐掉之后，可以用清水多漱口，辣的味道就能夠逐漸的解決。
什么是TRPV-1受體
這是人體疼痛發(fā)感受器，主要負責超過45度以上的高溫，同時，這是人體唯一能夠感受辣椒素刺激的感受器，這不僅僅在口腔，而且在皮膚表面也會存在。這種受體不僅僅會感覺到辣椒素的刺激，而是由胡椒所產(chǎn)生的辣椒樹全部都被這種受體感受到。
為什么有的人愛吃辣
辣本來并不是一種味道，而是一種痛覺，一旦人體在感覺到這種痛覺之后，大腦就會覺得人體受傷，因此會分泌一種內(nèi)分泌，達到緩解疼痛的效果。時間一久大腦會發(fā)現(xiàn)原來人體根本就沒有受傷，馬上會自動停止分泌，但人類又怎么可能會看著內(nèi)酚酞斷供，于是會不停的吃辣。大腦會持續(xù)性的分泌，結(jié)果越吃越辣感覺到越少，這就如同是一場拔河比賽，可以幫助大家有效解決許多的感受。到底應(yīng)該如何解決？只能夠從個人的實際情況來考慮，并不建議去盲目的操作。
