隔夜茶中有細(xì)菌滋生、乳酸堆積，為了個(gè)人健康，盡量不喝。長(zhǎng)時(shí)間喝隔夜茶可能導(dǎo)致胃腸道不適，影響身體健康，還有生活質(zhì)量，可能出現(xiàn)腹瀉、消化不良、腹痛等一系列癥狀，應(yīng)該引起生活的警惕，以免出現(xiàn)問(wèn)題。
細(xì)菌滋生
茶葉中有蛋白質(zhì)、糖類等成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)繁殖細(xì)菌、霉菌、真菌，隔夜茶由于放置的時(shí)間比較久，里面出現(xiàn)有害微生物，如果長(zhǎng)時(shí)間飲用隔夜茶將導(dǎo)致細(xì)菌入侵人體，出現(xiàn)胃腸感染等癥狀。建議及時(shí)到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下可使用頭孢克肟注射液、鹽酸洛丁哌胺片、蒙脫石散等藥物。
鞣酸堆積
茶葉中含有鞣酸，尤其是隔夜茶，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間放置里面的鞣酸含量比較多。鞣酸一旦和人體的胃酸結(jié)合之后，將形成一種特殊的物質(zhì)很難消化，將導(dǎo)致人體出現(xiàn)消化不良的癥狀。如果因消化不良出現(xiàn)腹脹、便秘等癥狀應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下使用莫沙必利、多潘立酮等藥物治療。在治療時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)生囑咐，不可盲目的和服用藥物。
超過(guò)12個(gè)小時(shí)的茶都屬于隔夜茶
隔夜茶是指浸泡時(shí)間超過(guò)12個(gè)小時(shí)，或者已經(jīng)擱置一個(gè)晚上的茶。在這個(gè)過(guò)程中，茶水早已出現(xiàn)變化里面的維生素、多酚類物質(zhì)已經(jīng)消失，茶湯里面還會(huì)有很多的有機(jī)酸，導(dǎo)致茶水的酸度增加，甚至還將導(dǎo)致茶水變質(zhì)。在秋冬季節(jié)，隔夜茶的危害還不是很嚴(yán)重，在炎熱的高溫季節(jié)隔夜茶第2天將出現(xiàn)大量的微生物，會(huì)產(chǎn)生游離單寧酸，對(duì)人體胃黏膜將產(chǎn)生直接的刺激作用。建議不要長(zhǎng)時(shí)間喝大量的隔夜茶，以免危害人體。
