1、豬里脊是最嫩的地方，也是豬身上最稀有的肉，就那么一小塊，算是很珍貴，所以它的價格很貴，不過是真的好吃。
2、很多人買豬肉的時候都是挑選瘦肉，只分辨瘦肉和肥肉，而不分辨是哪個部位。豬身上的每個部位吃起來口感是不一樣的。豬的前腿肉很緊實，有嚼勁，而且前腿肉上脂肪含量少，吃起來更美味，鮮嫩有彈性。所以和后腿肉相比起來前腿肉更好吃。
3、豬肉的肥肉和瘦肉中間部位的肉也是很好吃的。這一塊叫做五花肉，適合做紅燒肉，味道很好。很多人吃燒烤的時候少不了點五花肉。
4、水柳，這塊肉也是很稀少的。口感細膩鮮嫩，價格也比較貴，也是豬身上很好吃的一個部位。
