1、瘦肉燉湯可以和紫菜、山藥、蘿卜、蘑菇、木耳、玉米等食物煲湯。制成后，湯中主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般人均可食用。
2、豬瘦肉可以煲玉竹湯。豬瘦肉性平,玉竹性味偏寒,兩者搭配煲湯,有潤(rùn)肺止咳功效。若加入桂圓、蜜棗或紅棗幾粒共同煲湯,口感更好,功效更佳。
3、清補(bǔ)涼瘦肉湯 材料：瘦肉適量，沙參15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜棗2枚。用法：瘦肉飛水，與材料同煲1小時(shí)以上。
