1、人參和雞肉一起燉煮，對于老人和病人都是很好的選擇，人參燉雞湯不要煮太久，太濃容易上火，對于身體虛弱的老人來說，一次喝一小碗就行，而且一周最多喝三次。
2、海蠣子可以用人參燉。人參含有人參皂甙，人參燉海蠣子湯能夠改善貧血，分解白細胞，增強呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的功能，增強免疫力。建議要禁止同時食用人參及藜蘆，兩者同用會產(chǎn)生毒副作用。白蘿卜以及蘿卜籽會破氣，降低人參補氣的療效，所以食用人參期間禁吃蘿卜。
人參配什么燉湯好 人參和什么一起燉比較好
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