
1、材料:燕窩2盞,冰糖適量,水適量。
2、燕窩加純凈水泡發(fā)6-8小時(shí),中途換水。
3、待7小時(shí)后,挑出燕毛,撕成條,挑去雜質(zhì),過(guò)濾。
4、放入隔水燉盅,加純凈水略過(guò)燕窩,燉壺加水。
5、燉40分鐘后,5分鐘加冰糖燉至冰糖融化,燕窩軟儒即可。

1、材料:燕窩2盞,冰糖適量,水適量。
2、燕窩加純凈水泡發(fā)6-8小時(shí),中途換水。
3、待7小時(shí)后,挑出燕毛,撕成條,挑去雜質(zhì),過(guò)濾。
4、放入隔水燉盅,加純凈水略過(guò)燕窩,燉壺加水。
5、燉40分鐘后,5分鐘加冰糖燉至冰糖融化,燕窩軟儒即可。