1、食材:濕面條一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西紅柿半個(gè)、蔥葉一小段、鹵雞蛋1個(gè)、香油兩滴、生抽小半勺、鹽適量、白胡椒粉適量。
2、西紅柿洗凈切小塊，鹵蛋，水煮好的菠菜，因?yàn)椴げ死锖菟?，所以要提前煮一下?/p>
3、鍋中燒水，加入西紅柿，水開加面條。
4、準(zhǔn)備一個(gè)碗，加鹽，一品鮮醬油，白胡椒粉，菠菜和蔥切碎，加入碗里。
5、鹵蛋切半，鍋中面條已熟。先盛入幾勺煮面條的水，再把面條夾在碗里，再加入適量的煮面條的水，拌勻。最后把鹵蛋加進(jìn)去。
