福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的特色。
他其實(shí)不是直接以肉片下鍋，是把精瘦肉打成肉糜。然后做成肉片的形狀，整道菜完全純手工制作，肉感非常的滑潤細(xì)膩。略微改進(jìn)了一下，做了成家庭版的，十分的美味可口。
原料：精瘦肉、紫菜、生菜、蔥、八角、二荊條、香葉、姜、蒜、食用小蘇打、地瓜粉、鹽、醋、生抽、白糖、雞精。
福鼎肉片是哪里的特色 福鼎肉片是哪個(gè)地方的菜
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