
1、備好鯽魚(yú)、啤酒、油鹽、蔥姜蒜、料酒、五香粉、白糖、雞精、干辣椒、豉油、香菜和辣椒。
2、將鯽魚(yú)直接處理后洗好了,切花刀,加料酒腌制了。蔥姜蒜直接切絲。
3、備好鍋將蔥姜蒜爆香了,加五香粉炒香了,將鯽魚(yú)下鍋,加上啤酒燒煮。
4、加點(diǎn)醋和白糖以及鹽。再加上豉油和雞精,燉煮后用文火燒煮十分鐘。
5、將小辣椒、蔥蒜和香菜放進(jìn)去,加味精即可出鍋。

1、備好鯽魚(yú)、啤酒、油鹽、蔥姜蒜、料酒、五香粉、白糖、雞精、干辣椒、豉油、香菜和辣椒。
2、將鯽魚(yú)直接處理后洗好了,切花刀,加料酒腌制了。蔥姜蒜直接切絲。
3、備好鍋將蔥姜蒜爆香了,加五香粉炒香了,將鯽魚(yú)下鍋,加上啤酒燒煮。
4、加點(diǎn)醋和白糖以及鹽。再加上豉油和雞精,燉煮后用文火燒煮十分鐘。
5、將小辣椒、蔥蒜和香菜放進(jìn)去,加味精即可出鍋。