蒜薹價格不錯,大蒜價格目前還行,可蒜農為什么高興不起來?
1、大蒜的經(jīng)營者在價格增漲時，均會期盼著或是覺得中后期蒜價也有更高的上漲幅度，為了能預估的收益更高，多采用“捂盤”的作法。
2、聯(lián)商網(wǎng)消息，這是因為多地蒜苔價格暴跌，菜農表示價格傷不起。山東金鄉(xiāng)縣地處中國東部魯西南平原腹地，是中國重要的有機、綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、出口基地，擁有大蒜之鄉(xiāng)、圓蔥之鄉(xiāng)、金谷之鄉(xiāng)等美譽。
3、今年大蒜行情不如去年的原因，一是種植面積比去年擴大，產(chǎn)量很高。去年由于大蒜行情好，價格很高，蒜農種植利潤空間大，一般蒜農經(jīng)濟效益很好。因此，去年大蒜行情好，刺激了蒜農，導致今年大蒜種植面積增加，產(chǎn)量勢必比去年高。
4、大蒜產(chǎn)量大。蒜商收購欲望不強。蒜商可以等，但是蒜農卻等不了，就怕越等下去就像蒜苔一樣送人都沒有人要。所以價格越低，蒜農們越急于出手。價格越便宜，蒜商越不敢收購，這就造成了一個惡性循環(huán)。
山東蒜苔什么時候收獲,在幾月份收獲
1、山東蒜苔收獲時間山東蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市時間在夏季。夏天吃蒜苔最好，營養(yǎng)價值高。如果種在大棚里，一年四季都可以收獲，市場價在每斤4-6元左右。
2、蒜苔的采收期一般從四月就開始了，正常上市時間在四到五月，到七月蒜苔的供應就開始變少了，采蒜苔時間不可過早，也不能太遲，通常在薹長15厘米至20厘米，田間百分之七十蒜薹總苞變白，蒜薹明顯彎曲即可采收。
3、收獲蒜苔：當蒜苔長到一定程度時，可以進行收獲。一般情況下，蒜苔的收獲時間在3月份左右。蒜苔的產(chǎn)量分布 據(jù)統(tǒng)計，中國蒜苔的總產(chǎn)量在100萬噸左右，其中山東省的產(chǎn)量最高，占到了總產(chǎn)量的60%以上。
今年的大蒜行情如何?
大蒜的品種有良多，好比獨頭蒜、紅皮大蒜、紫皮大蒜、白皮大蒜等，從今朝市場行情來看，下定論還太早，但大蒜價錢行情是比較低迷的。
而且9月上旬庫外蒜供應將持續(xù)減少，但冷庫內貨源難以保證大量供應，市場需求受季節(jié)性提振增加，供不應求矛盾突出大蒜行情將偏強運行，交易價格或小幅上漲。所以大蒜9月份還能漲。
預計2022大蒜行情根據(jù)2014年-2019年價格走勢，2016年大蒜價格有一個明顯的拉升，主要原因有2015年天氣冷，氣溫低造成大蒜大面積凍傷。連陰天造成北方連續(xù)40天低溫寡照，光照時間短。致使2016年大蒜產(chǎn)量大幅度下降。
蒜苔什么時候成熟
山東蒜苔收獲時間山東蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市時間在夏季。夏天吃蒜苔最好，營養(yǎng)價值高。如果種在大棚里，一年四季都可以收獲，市場價在每斤4-6元左右。
山東蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市時間在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，營養(yǎng)價值很高，常見的品種有蒼山高腳蒜、蒼山蒲棵大蒜、蒼山糙蒜等，在大棚中種植的話在一年四季都能收獲，上市價格在每斤4-6元左右。
蒜苔的采收期一般從四月就開始了，正常上市時間在四到五月，到七月蒜薹的供應就開始變少了。
