87-114大白菜是黃心嗎?

膠州大白菜的品種是很多的，常見的有膠春一號、膠白四號、夏冠、四季王、膠白八號、改良三號、魯春白一號、87-11改良十九號、韓國健春等，在口感上的差異并不大。

黃心白菜屬于大白菜的一種，從科屬上來講，本質(zhì)上來講黃心白菜就是大白菜，都是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜。

黃心白菜屬于大白菜的一種，從科屬上講，兩者都是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，本質(zhì)上黃心白菜就是大白菜。白菜營養(yǎng)豐富，菜葉可用來炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉可作飼料，還具有一定的藥用價(jià)值。

大白菜又叫結(jié)球白菜、黃芽菜或包心白，原產(chǎn)我國。栽培歷史悠久，產(chǎn)量高，栽培容易，適應(yīng)性廣，耐貯運(yùn)，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，既可鮮食，又能加工腌漬，為北方冬春的主要蔬菜，占供應(yīng)量60%以上。 編輯本段營養(yǎng)價(jià)值 大白菜的營養(yǎng)成分很豐富。

黃心大白菜新品系02-61和02-64由西北農(nóng)林科技大學(xué)選育。葉球呈現(xiàn)鮮黃色和橙黃色，色澤和外觀漂亮，質(zhì)地脆嫩，粗纖維較少，適口性極佳，可生熟兼用，特別適宜于生食和涼拌。

白菜價(jià)格跌至六年來最低,菜農(nóng)一畝地賠五百元,你怎么看?

據(jù)菜農(nóng)稱，10月下旬到11月上旬，冬季期間白菜集中上市，價(jià)格是一年中最低的時(shí)期，所以這個(gè)時(shí)期的價(jià)格下跌屬于季節(jié)性的下跌。但是，今年白菜的價(jià)格比往年這個(gè)時(shí)期要低得多。

大白菜收購價(jià)低，農(nóng)戶一畝虧好幾百元11月13日，北京迎來入冬后第一輪降溫。河北玉田搶收最后一批冬儲大白菜，共13畝。

此外，蔬菜價(jià)格還存在明顯的“大年景”現(xiàn)象。

2012年大白菜價(jià)格走勢

1、月白菜批發(fā)價(jià)均為4毛到5毛每斤。以3月相比，白菜價(jià)格上漲約45%。

2、鄭州中牟大蒜價(jià)格：雜交大蒜：40-50元/市斤左右。（中等混級）雜交大蒜：60-80元/市斤左右。（好的大混級）早熟大蒜：50元/市斤左右(全干)。

3、大白菜價(jià)格在一到三元錢一斤。白菜是十字花科，蕓苔屬二年生草本，高可達(dá)60厘米，全株無毛，基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色。

大白菜今日批發(fā)價(jià)格行情今天大白菜批發(fā)價(jià)?

大白菜批發(fā)價(jià)每斤0.3—0.5元、圓白菜批發(fā)價(jià)每斤0.4—0.6元，小蔥批發(fā)價(jià)每斤0.3—0.5元……按照慣例，北京的蔬菜價(jià)格又進(jìn)入了每年春季的下降區(qū)間。

海陽批發(fā)市場今日蔬菜價(jià)格，如大白菜是7元一斤。具體可以上食品商務(wù)網(wǎng)查看。白菜菜譜 白菜膽金針菇滾瘦肉 材料：白菜膽250克、金針菇150克、瘦肉100克、香菇20克、蝦米5克（3至4人分量）。

對于白菜來說，腌制8個(gè)小時(shí)左右在0.9攝氏度的溫度下是比較合適的時(shí)間。具體時(shí)間還是要根據(jù)個(gè)人口味和實(shí)際情況來進(jìn)行調(diào)整。

根據(jù)市場數(shù)據(jù)，今年11月大白菜批發(fā)價(jià)格為0.71/公斤，而去年同期為0.95/公斤。在太原的一個(gè)蔬菜市場，記者看到大白菜的零售價(jià)基本在每公斤0.6元。

昨日，在烏魯木齊的市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，牛、羊肉的價(jià)格相對平穩(wěn)，蔬菜價(jià)格每公斤高出去年同期0．2元－0．5元人民幣不等，雞蛋價(jià)格和去年相比顯得尤為突出，批發(fā)價(jià)每公斤達(dá)到了6．2元。

青菜大白菜冬瓜蘿卜豬肉牛肉雞肉雞蛋價(jià)格，各地不同，可上當(dāng)?shù)匕l(fā)改委官網(wǎng)，查看價(jià)格監(jiān)測?；蛏洗笮娃r(nóng)批市場官網(wǎng)。如北京新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)價(jià)是5至5一斤。雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。

今年萊蕪的白菜,蘿卜價(jià)格跌入谷底的原因?

供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了市場需求，因此價(jià)格連續(xù)下跌。各類蔬菜供應(yīng)豐富，也是白菜、蘿卜價(jià)格走低的原因之一。今年天氣風(fēng)調(diào)雨順，各類蔬菜產(chǎn)量均比去年大幅增加，蔬菜價(jià)格較去年同期下降三成以上。

今年蔬菜便宜主要有這幾方面的原因：第今年夏季持續(xù)的高溫干旱使蔬菜的畝產(chǎn)量受到了很大的影響，產(chǎn)量普遍比較低。這樣蔬菜的價(jià)格反而一直處于居高不下的狀態(tài)，這時(shí)候就有一部分農(nóng)民改變了原來的種植品種，也種植起了蔬菜。

第二，今年白菜價(jià)格低的原因 這主要是因?yàn)榻衲甓炀硇牟说墓?yīng)非常充足。今年春天初 ，由于許多農(nóng)民的地窖里沒有蔬菜，大白菜的價(jià)格一個(gè)接一個(gè)地上漲。在下半年，許多農(nóng)民擴(kuò)大了種植面積。

專家認(rèn)為，社會進(jìn)步、經(jīng)營方式的變化和客觀條件的變化是有原因的。首先，國家基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展迅速，物流業(yè)非常發(fā)達(dá)。即使在冬天，南方的大量蔬菜也能很快供應(yīng)到北方各地的市場，而且時(shí)間也非常快。

另外，今年的大白菜可謂是大豐收，供大于求的狀況自然讓白菜價(jià)節(jié)節(jié)敗退，所以這也是大白菜價(jià)格低至0.19元的一個(gè)原因吧。

隨著天氣轉(zhuǎn)涼，是儲藏蔬菜過冬的時(shí)候了。山西人喜歡吃“大燴菜”。一些網(wǎng)民打趣道，“燴菜不加肉還能吃得起?！痹蚴菬跏卟酥邪撞恕⑼炼?、蘿卜等冬季蔬菜的價(jià)格接近大眾，甚至近幾年價(jià)格已經(jīng)達(dá)到“低點(diǎn)”。