1、生雞蛋，具有滋陰潤燥，養(yǎng)血發(fā)汗的功效。主要用于調(diào)節(jié)和治療發(fā)熱、煩躁、干咳、聲音嘶啞、體質(zhì)虛弱等。
2、此外，富含蛋白質(zhì)和膽堿，可以提高人體免疫力，具有健腦和智力的作用，對促進肝組織損傷的修復(fù)有良好作用。
3、因為含有卵磷脂，可以促進肝細胞的再生，增加人體血漿蛋白質(zhì)的含量，增強人體的代謝功能和免疫功能。
4、同時，可以積極治療動脈粥樣硬化，降低膽固醇，預(yù)防和治療體內(nèi)動脈粥樣硬化。
5、癌癥的預(yù)防與硒的攝入成正比，富含硒，具有抗癌作用。
6、富含鐵，可以增加血液中的氧氣運輸，補充營養(yǎng)。如缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚美麗，是一種很好的食物補充劑和蛋白質(zhì)補充劑。
7、但建議避免長期食用生雞蛋，出現(xiàn)身體不適應(yīng)盡快去醫(yī)院就診。
