是不是貴了!襄陽市南漳縣牛羊肉多少錢一斤?
從去年冬天到今年十一期間，牛肉價格高位運行，批發(fā)均價始終保持在每斤36元以上，同比漲幅15%以上。
牛羊肉的價格是隨著市場變化和而變化的，不同的城市不同的季節(jié)，價格也有很大的差異。以我地菜市場目前市場價格為例，牛肉每公斤的價格100元左右，羊肉價格是80元每公斤左右。僅供參考。
羊肉稍貴一點，50+一斤，牛肉在40-50之間。牛肉中帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、維生素D、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。還帶有少量雌激素，具備補腎壯陽、清補、強身健體、補虛損不夠、養(yǎng)胃、開胃的作用。
現(xiàn)在牛羊肉的價格其實都還是挺貴的也基本上都是這個價格吧一般牛肉一公斤的話需要90多塊錢到100塊錢。這是品質(zhì)，比較好一點的牛肉羊肉的價格也差不多是這個價格。
牛多久出欄
1、牛從出生到出欄，一般需要12-18個月。出欄時間主要和品種、養(yǎng)殖的方式、飼養(yǎng)管理水平以及行情等因素密切有關(guān)。一般公牛的生長速度比母?？欤概Ｈ赓|(zhì)比公牛好。不同純種肉牛之間進行雜交，可提高肉牛15-20%的產(chǎn)肉率。
2、正常情況下，養(yǎng)牛出欄需要10-12個月左右的時間。400斤左右的牛犢8-10個月就可以出欄。200斤的牛犢則需要10-12個月才能出欄。
3、牛從出生到出欄，通常要養(yǎng)12-18個月，一般不會超過24個月，極少數(shù)用于高檔雪花牛肉生產(chǎn)的肉牛需要養(yǎng)26個月以上。具體養(yǎng)多久主要與品種、養(yǎng)殖模式、盈利模式、飼養(yǎng)管理水平、行情等因素有關(guān)。
4、一般黃牛從出生到出欄需要養(yǎng)2-5年左右，而一些好的肉牛品種出欄需要的時間相對較短，一般5-2年左右即可出欄。養(yǎng)牛的出欄時間不能一概而論，具體時間需要根據(jù)牛的品種、養(yǎng)殖方式以及所喂飼料等因素來決定。
5、肉牛的出欄屠宰年齡在1-5歲（12-18個月），最遲不超過2歲（24個月）。
肥牛飯的做法大全
1、下入肥牛卷，加入1勺蠔油，1勺生抽，1勺料酒炒勻，然后加入1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，再次炒勻。肥牛飯 材料：肥牛片、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、米飯、白糖、鹽、淀粉、生抽、蠔油。
2、吉野家肥牛飯的做法：肥牛600克，洋蔥半個，胡蘿卜半根，雞蛋3個，西蘭花適量，味淋5勺，醬油8勺，糖10克，蠔油1勺。首先用70-75度水煮一下溫泉蛋。
3、食材：肥牛半斤、洋蔥半個、西藍(lán)花適量、胡蘿卜適量、米飯一碗、生抽適量、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、白砂糖適量、黑胡椒適量、淀粉適量。把西藍(lán)花切成段，胡蘿卜切成片。
4、肥牛飯的做法如下：用料：肥牛300g、洋蔥半個、蠔油一勺、生抽四勺、蜂蜜一勺、淀粉一勺、清水半碗、米飯1人份。按照食材內(nèi)容把所以醬料混合攪拌，調(diào)好醬汁。
