菜比肉貴近期蔬菜漲價(jià)背后具體情況

近期蔬菜漲價(jià)背后的原因是什么近日，不少南方的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，市場上蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)了較大幅度上漲，有些蔬菜每斤單價(jià)甚至突破了“10元”。在浙江樂清一家菜市場，西藍(lán)花、荷蘭豆、秋葵等常見蔬菜，每斤價(jià)格都在10元以上。

天氣影響：自然災(zāi)害如干旱、洪澇、風(fēng)災(zāi)等都會影響蔬菜的生產(chǎn)和質(zhì)量，導(dǎo)致供應(yīng)不足，價(jià)格上漲。例如，南方地區(qū)在臺風(fēng)季節(jié)時(shí)往往會出現(xiàn)蔬菜價(jià)格上漲的情況。生產(chǎn)成本上升：隨著社會發(fā)展和物價(jià)水平的上漲，蔬菜的生產(chǎn)成本也在上升。

蔬菜價(jià)格上漲的原因可能有以下幾點(diǎn)： 自然災(zāi)害：自然災(zāi)害如洪水、旱災(zāi)等會影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，導(dǎo)致供應(yīng)量減少，從而推高價(jià)格。

而至于其漲價(jià)的原因主要有以下幾點(diǎn)：產(chǎn)量受損：河北、山西等地受降雨影響，部分蔬菜基地被淹后減產(chǎn)，市場供應(yīng)量減少，造成菜價(jià)上漲。季節(jié)性因素：隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市。

但是，現(xiàn)在人們越來越注重健康飲食，所以蔬菜的需求量不斷增加，而供應(yīng)量相對減少，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲。舉例來說，目前市場上一些蔬菜的價(jià)格確實(shí)比肉貴，比如西蘭花、菜花、鮮菇等，它們的價(jià)格一般都在肉類之上。

海陽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價(jià)格?

在北京市朝陽區(qū)大陽路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，價(jià)格為1元/公斤；天津紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場，價(jià)格6元/公斤；在河北秦皇島海陽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，包頭價(jià)格為5元/公斤。

海陽批發(fā)市場今日蔬菜價(jià)格，如大白菜是7元一斤。具體可以上食品商務(wù)網(wǎng)查看。白菜菜譜 白菜膽金針菇滾瘦肉 材料：白菜膽250克、金針菇150克、瘦肉100克、香菇20克、蝦米5克（3至4人分量）。

近期全國大米均價(jià)在2。6-3元/斤左右，不同品種、地區(qū)的價(jià)格會有差異。 天津市西青區(qū)當(dāng)城蔬菜批發(fā)市場均價(jià)為2。9元/斤；石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場均價(jià)為2。5元/斤；河北秦皇島海陽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場均價(jià)為2。

山東蔬菜價(jià)格上漲到了什么程度?

山東蔬菜批發(fā)價(jià)格指數(shù)為1259，較8月18日上漲11%，較上周和上月同期上漲6%和39%。從市場價(jià)格監(jiān)測情況看，葉菜類漲幅較大，根莖類漲幅較小，有些出現(xiàn)下降。

商販說：所有的菜都漲了，特別離譜，一斤8塊，10塊的。油麥菜現(xiàn)在十來塊錢，扁豆13塊錢，菜心15塊，秋葵14塊多錢。有的比肉還貴。菠菜10塊，原來是4塊多。蔥4塊。挺利巴（厲害）的。

分別較災(zāi)前上漲35%、30.5%和30.2%。其中，茄子、黃瓜、大白菜和西紅柿價(jià)格分別為47元（每500克，下同）、93元、25元和2元，較災(zāi)前分別上漲50%、50.3%、14%和18%。

根據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局價(jià)格監(jiān)測，9月16-22日，受連續(xù)陰雨天氣和氣溫下降影響，濟(jì)南市蔬菜價(jià)格普遍出現(xiàn)上漲。

蔬菜價(jià)格跳漲原因一：產(chǎn)量減少每到秋冬季，各類新鮮蔬菜開始淡出市場，像八九月可以吃到新鮮的絲瓜、豆角。但隨著近期氣溫的下降，導(dǎo)致南方的露地蔬菜緩慢生長，有的直接枯萎。

山東壽光洪災(zāi)后蔬菜價(jià)格如何上漲?

受洪水影響，山東壽光20萬個(gè)蔬菜大棚被淹，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格大幅上升。其中葉菜類的價(jià)格尤其明顯，白菜、芹菜、茄子等菜的漲幅高的達(dá)到25%，有網(wǎng)友曬出8月23日壽光香菜價(jià)格：390元/斤。一斤香菜能買三四斤豬肉。

從今年以來的蔬菜市場運(yùn)行情況看，也基本符合這個(gè)規(guī)律，7月份菜價(jià)開始季節(jié)性反彈，8月份保持上漲走勢。

有“中國菜都”之稱的山東壽光最近遭遇水災(zāi)，多村被淹，許多蔬菜大棚和肉豬養(yǎng)殖場被毀壞。有網(wǎng)友反映，當(dāng)?shù)夭藘r(jià)快速上漲，香菜近30元/斤、菠菜10元/斤、黃瓜6元/斤。

但是這一次臺風(fēng)導(dǎo)致這些蔬菜也沒有辦法成功上市，所以市場上就會缺少蔬菜，物以稀為貴，越是缺少價(jià)格越是長的很快，所以山東壽光那些大面積種植的番茄、茄子、黃瓜之類的價(jià)格必定會抬高。

央視財(cái)經(jīng)記者來到新發(fā)地市場后了解到，因?yàn)閴酃獾臑?zāi)情，一些蔬菜的價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了上漲。秦勇軍是新發(fā)地的“壽光菜大王”，由于蔬菜采摘量下降，加之物流受到影響，一些壽光主產(chǎn)的苦瓜、絲瓜、茄子等蔬菜，已經(jīng)上漲了大約30%。

“蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光再遭水災(zāi),壽光再受災(zāi)將影響哪些蔬菜的市場...

有“中國菜都”之稱的山東壽光最近遭遇水災(zāi)，多村被淹，許多蔬菜大棚和肉豬養(yǎng)殖場被毀壞。有網(wǎng)友反映，當(dāng)?shù)夭藘r(jià)快速上漲，香菜近30元/斤、菠菜10元/斤、黃瓜6元/斤。

再者就是因蔬菜之鄉(xiāng)而聞名的山東壽光，在這一次臺風(fēng)的影響之下許多大棚蔬菜被淹，可以說是顆粒無收，許多村民看到這一情況心痛不已，但是又無可奈何。

而且在壽光的蔬菜還造成了更大的影響就是它影響到了全國的蔬菜價(jià)格，當(dāng)之無愧的稱為了蔬菜價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。

我覺得這次蔬菜價(jià)格肯定是要有一些上漲的，畢竟南方很多城市遭受到了利奇馬的攻擊，而且有很多蔬菜水果都是從他們那邊運(yùn)輸過來的，就比如說這次壽光遭受到了巨大的損失，壽光可是蔬菜水果之鄉(xiāng)。

而不是等到災(zāi)難已經(jīng)降臨到頭上的時(shí)候才去采取措施，導(dǎo)致下游受到很嚴(yán)重的災(zāi)難。