1、姜醋汁：將姜切成碎末，放在醬碟中，然后再放一些香醋，一點香油，按口味放少量的糖，喜歡吃辣的人也能放一些辣油。
2、糖醋汁：將切好的姜絲在油中稍微炸一下，將香味都炸出，然后將適量的油加入醬碟中，加一些香醋、雞精、紅糖，攪拌均勻就可以食用了。
3、醬醋汁：是將大蒜切成碎末，靜置10分鐘左右，然后再將生姜切成碎末和大蒜末一起放入醬碟，加入醬油、陳醋、少量鹽，攪拌均勻就行了。
1、姜醋汁：將姜切成碎末，放在醬碟中，然后再放一些香醋，一點香油，按口味放少量的糖，喜歡吃辣的人也能放一些辣油。
2、糖醋汁：將切好的姜絲在油中稍微炸一下，將香味都炸出，然后將適量的油加入醬碟中，加一些香醋、雞精、紅糖，攪拌均勻就可以食用了。
3、醬醋汁：是將大蒜切成碎末，靜置10分鐘左右，然后再將生姜切成碎末和大蒜末一起放入醬碟，加入醬油、陳醋、少量鹽，攪拌均勻就行了。
