1、食材：嫩玉米1只；雞蛋2個(gè)；豆油適量；鹽適量；蔥適量；五香粉適量；胡椒粉少許。
2、嫩玉米去皮去須洗凈，用擦板擦碎出漿，注意要選擇嫩一些的玉米，擦出來(lái)的漿多渣少，口感更好。
3、打入雞蛋，加入80度以上的開(kāi)水，通常一個(gè)雞蛋兌一勺水即可，攪拌均勻。
4、加入蔥花、鹽、油、五香粉、胡椒粉攪拌均勻。
5、上蒸屜蒸10分鐘左右，出鍋開(kāi)餐，小朋友最愛(ài)吃的早餐，比雞蛋羹好吃多了。
大顆粒嫩玉米怎么吃 嫩玉米雞蛋羹的做法
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