1、材料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜各適量。
2、做法：豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萵筍切片，木耳用水發(fā)開，泡姜切片，炮紅椒切段。炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出。炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香，下萵筍片、木耳炒至斷生，加入肉片同炒，加鹽、雞精調(diào)味即可。
萵筍怎么煮好吃 萵筍炒肉的竅門
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