分享一道非常簡(jiǎn)單的“炒娃娃菜”的做法，只需五分鐘，就能制作出清脆爽口的美味。娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與白菜相當(dāng)，富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，娃娃菜含有豐富的纖維素和微量元素，經(jīng)常食用可有助于促進(jìn)消化、清熱解毒、利尿通便，并對(duì)養(yǎng)胃生津、解渴除煩有益。娃娃菜的特點(diǎn)是口感清脆，略帶一絲甜味，非常適合炒、燉、涮、拌等多種烹飪方法，無(wú)論哪種方式都深受人們喜愛(ài)。
一、所需食材：
1. 娃娃菜（兩顆）
2.肥肉（50克）
3.蒜（兩瓣）
4.小蔥（適量）
5. 小米辣（兩個(gè)）
6.生抽（兩勺）
7. 蠔油（一勺）
8.白糖（半勺）
二、制作步驟：
1： 將娃娃菜洗凈，豎著切段。同時(shí)，將蒜切成片，小米辣切片，肥肉切片。
2：將肥肉放入鍋中，煸炒至出油。
3：加入蒜片和小米辣，繼續(xù)翻炒。
4：加入娃娃菜，翻炒約兩分鐘。
5：當(dāng)娃娃菜變軟后，加入一勺蠔油、兩勺生抽、半勺白糖，繼續(xù)翻炒約兩分鐘。
6：出鍋前，撒上適量的蔥花即可。
這道娃娃菜炒菜的特點(diǎn)在于簡(jiǎn)單快捷，只需五分鐘即可完成。清脆的娃娃菜搭配肥肉的香味，再加上醬汁的調(diào)味，讓這道菜品口感極佳，非常美味。無(wú)論是作為家常菜還是宴會(huì)菜，都能讓人回味無(wú)窮。試試這個(gè)食譜，讓您的家人和朋友享受美食的樂(lè)趣，同時(shí)攝取健康的營(yíng)養(yǎng)。
