粽子全部都是煮的。一般大概用普通的鍋煮，大約3個小時到4個小時左右，如果是用砂鍋那么煮出來的粽子，肯定味道更加的鮮。超市里面出售的這些粽子基本上都是熟的，只需要放在熱水里面浸泡10分鐘就可以吃。
現(xiàn)代做法
在制作粽子時，首先就應該用新鮮的豬肉，然后加上少許的味精，白糖，生抽在均勻的揉搓之后，就可以包粽子。豆沙粽不應該捆得特別緊，米粒很可能會進入到豆沙中，還會出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。熬煮粽子時，必須要等到水滾之后才可以放粽子，水的表面必須要浸過粽子的表面，在熬煮的過程中還需要經(jīng)常性的加水。在煮好之后就需要盡快的吃，在打開時就可以感覺到噴香撲鼻。
食用禁忌
在吃粽子時盡量配合茶水，可以有效促進消化，建議一次性少吃一些，可以選擇一些迷你粽子。吃粽子的時候就可以搭配涼拌青菜或者是水果沙拉，能有效緩解腸胃不舒服。吃粽子的時候無論如何都需要選擇充分的加熱，在徹底煮軟之后才可以吃。如果有胃病的，可以選擇白米粽，盡量不要吃的特別甜。
注意事項
一個普通的咸肉粽子里面的米量大概是在一碗左右，熱量估計是在400卡路里到500卡路里。建議專家在吃粽子的時候，女性一天不要超過3個，男性也不應該超過5個。在吃粽子的時候還應該搭配蔬菜水果，這才能夠有效促進腸胃的蠕動，另外，一些消化能力比較差的，盡可能不要選擇吃冷的粽子。粽子就是一種常見的主食，1日3餐都可以吃，但比較適合的是早餐。
