包菜怎么切
1、把包菜切開，取半個(gè)包菜以備用。
2、把這一半包菜弄散，放在水龍頭下沖洗干凈。
3、把包菜的頭部去掉不要。
4、先把半個(gè)包菜用三刀切成三半。
5、再把三部分合在一起，用刀切下去。
6、注意切的尺寸，把整個(gè)包菜切好。
7、最后裝盤檢查下。
炒包菜的方法：
1、包菜洗凈，手撕成喜歡的太小即可。
2、半熟的豬肉切小長(zhǎng)條，也可以用新鮮的肉。
3、帶肥豬肉下鍋后，加少許的油，這樣能更快的熬出油。
4、中火炸熟差不多了，再倒入包菜，翻炒幾下。
5、炒熟后關(guān)火，裝盤。
