1、南瓜的尾部最好吃，這個部分是最甜的。南瓜甜的是里面的果膠，果糖等成分。
2、南瓜中的果膠能調節(jié)胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。
3、果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強。
1、南瓜的尾部最好吃，這個部分是最甜的。南瓜甜的是里面的果膠，果糖等成分。
2、南瓜中的果膠能調節(jié)胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。
3、果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強。
