1、材料:小魚300g、蔥姜適量、醬油適量、辣椒適量。
2、方法:首先將小魚用水沖洗干凈,起鍋下油,下入小魚。煎香煎熟,然后放入蔥姜和辣椒圈,加入大醬。接著加入醬油和十三香,加入水和老抽,加入雞精,小火煮五分鐘,把湯汁煮干,放入蔥花和蒜末出鍋即可。
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