1、黃瓜洗凈從中間剖開(kāi)，然后再剖開(kāi)成四條。
2、用刀片去中間的軟籽部分。
3、切成適度長(zhǎng)短的段，用2克鹽抓勻備用，蒜切片。
4、干辣椒去籽切節(jié)備用。
5、鍋倒適量油，先放花椒，然后開(kāi)火小火慢慢炸至顏色深棕。
6、接著開(kāi)大火下辣椒節(jié)快速煸至深棕色，下腌過(guò)的黃瓜和蒜片，放一點(diǎn)糖。
7、大火快速翻炒十五秒左右即刻出鍋，晾涼食用。
黃瓜怎么煮好吃又簡(jiǎn)單 黃瓜如何煮好吃又簡(jiǎn)單
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