1、梅花肉：用來(lái)制餡是比較高級(jí)的。它是豬身上口感最嫩的一塊肉，肉質(zhì)鮮美，油花豐富，用它來(lái)制餡，美味多汁，香嫩可口不柴不膩，自然是最好的。
2、前腿肉：因活動(dòng)較少肉質(zhì)較后腿質(zhì)地要嫩，適合制成餡料。
3、精五花肉：這里所講的精五花是指上五花，肥瘦相間，最好是選用三肥七瘦的用來(lái)制餡比較適宜
豬肉什么部位做包子 包豬肉包子哪個(gè)部位的肉好
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