1、食材：青椒一條、蒜米五粒、鹽一匙、油一匙。
2、青椒洗凈，切成條狀或塊狀(依個人喜好)。
3、蒜米剝好皮備用。
4、鍋子洗凈，干鍋(鍋內(nèi)無水)加入油，等鍋子微熱之后加入蒜頭爆香。
5、接著加入青椒翻炒。
6、大約炒1分鐘之后，用米杯量半杯水加入鍋中翻炒兩下后，蓋上鍋蓋。
7、悶煮兩至三分鐘之后就完成了。
爆炒青椒的做法 爆炒青椒怎么做
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